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Wirtz Hausmesse | GAST+KÜCHE 2012

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Nach vier Super Messetagen blicken wir zurück auf unsere Hausmesse, die GAST+KÜCHE 2012. Danke an alle, die zum Gelingen beigetragen haben! Diese Seite wird jetzt nach und nach mit Meldungen und Fotos von der Messe gefüllt. Wenn Sie etwas beizutragen haben, bitte an j.wirtz@wirtz-online.de mailen.

Ein Prachtstück!

Dieses "Schätzchen" von MKN fand ganz besondere Beachtung. Solche maßgefertigte Herdblocks in allen erdenklichen Varianten sind eine Spezialität von Wirtz.

Frühstück bei Wirtz

Wenn Sie uns schon morgens besucht haben, waren Sie zum "Frühstück bei Wirtz" mit frischen Brötchen aus dem ELOMA-Heißluftbackofen zu einem guten MELITTA-Kaffee und frisch gepressem Saft aus dem RobotCoupe-Entsafter eingeladen.

Der Hallenplan

Das war der Hallenplan: hallenplan-2012-okt-31.pdf [14 KB]

Deutschlands erster Kaffeesommelier auf der Messe

Der Auftritt von Michael Gliss, dem ersten Deutsche Kaffeesommelier, am zweiten Messetag am Stand von KAHLA wurde demonstriert, wie bester Kaffee produziert und in der neuen Tassenserie „Café Sommelier“ von KAHLA serviert wird. Dazu standen ihm am Nachbarstand „BestPresso“ die geeigneten Siebträgermaschinen von WEGA für höchsten Kaffeegenuss zur Verfügung.

Noch größer, besser, interessanter

Die GAST+KÜCHE 2012: noch größer, noch besser, noch interessanter! Sogar die Besucher der vorjährigen Hausmesse 2011 waren überrascht. Wie sagte ein begeisterter Besucher: "Noch ein Häubchen mehr!"

Großgeräte und Maschinen für die GV

Speziell für die Gemeinschaftsverpflegung in großen Großküchen wurden auf der GAST+KÜCHE 2012 Maschinen und Geräte für große Kapazitäten, wie z. B. die erfolgreiche Mi-Q von Meiko, gezeigt. ...mehr

Die Groupe NADIA

Die Groupe NADIA GmbH vertreibt mit den drei Marken Dynamic, Santos und Tournus hochwertiges Equipment Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.
Dynamic ist weltweit einer der größten Hersteller von modernen Küchengeräten und überzeugt durch eine große Produktpalette mit unterschiedlichen Leistungsstärken und Ausführungen. Mit einer riesigen Auswahl an Zubehör verwandeln sich die Mixer von Dynamic in multifunktionale Alleskönner. Als Aufsätze für den Motorblock sind Mixstäbe, Rührbesen, Pürierstäbe, Kutter und vieles mehr lieferbar. Auch die Salatschleudern von Dynamic sind in der modernen Küche unentbehrlich.
Santos gilt als einer der Pioniere bei der Produktion von Saftpressen, Zentrifugen und Kaffeemühlen für den gewerblichen Gebrauch. Vor allem die Saftpressen überzeugen durch eine große Modellvielfalt. Bar-Equipment wie Blender oder Shaker für die Trendgetränke Smoothies und Shakes runden das Programm ab.
TOURNUS bietet eine breite Produktrange hochwertiger Edelstahlerzeugnisse und hat Regalsysteme, Hygieneartikel (Handwaschbecken, Mülleimer, Bodenabläufe), Tische.
Die Gruppe war mit regen Aktrivitäten mit einem Gemeinschaftsstand auf der GAST+KÜCHE vertreten.

"Die" war auch dabei!

Der Hingucker auf dem Stand von ROTOR: die "kultige" Schneidemaschine für leckeren Schinken. Auf der Messe mit Eifeler Schinken von Hünten präsentiert. Zu ROTOR

BestZeller

Extra für die GAST+KÜCHE hatte die BesteBrauerei in Cochem das "BestZeller" gebraut. In drei Varianten kam es im "Wirtz/s-Haus" super an!

Alto-Shaam

Auch Alto-Shaam war dabei und hatte einige Top-Innovationen im Gepäck, z. B. den Niedrigtemperaturofen „Alto-Smart“ 300-TH III. Dieser neue und kompakte Ofen mit einer Kapazität von 5 x 1/1 GN kann auf engstem Raum in Küche oder Catering zum Garen und zur Heißhaltung verwendet werden. Er verfügt über eine gradgenaue Computersteuerung mit Kerntemperatursensor. Es können bis zu 7 Garprogramme voreingestellt werden. Außerdem wurden natürlich auch die "Halo-Heat-Klassiker" von Alto Shaam ausgestellt, wie z.B. die beliebten Heißhalteschubladen aus der 500-D Familie.

Netzwerk Culinaria

In einem Gemeinschaftstand war das Netzwerk CULINARIA mit den Top-Herstellern MKN, MEIKO, HUPFER und MELITTA dabei. Im Stundentakt - immer zur vollen Stunde beginnend - konnten die Besucher auf dem Culinaria-Stand einen Arbeitsablauf vom Zubereiten, Lagern bis zum Spülen live erleben: CULINARIA LIVE!

Gruppe Unitess auf der Gast+Küche

Die neue Gruppe UNITESS präsentierte sich mit interessanten Problemlösungen der Firmen Alto-Shaam, Armtec, CoolCompact, Dynamic, Sys und Thomas Dörr auf der Messe. UNITESS, neu in der Branche und in Zell einer der ersten Messeauftritte. Das Netzwerk mit den Spezialisten für nützliche Geräte in der gastronomischen Küche.

Wir waren dabei: Hünten aus Löf an der Mosel:

Wir durften auf der GAST+KÜCHE 2012 in Zell bei Wirtz zahlreiche Kunden begrüßen und neue gewinnen. Zu Hünten.

Wirtz-Partnerschaft IGS Zell

Mit dieser Schule verbindet uns eine freundschaftliche Partnerschaft. Die Gruppe „Creative Kids“ bot Kunstwerke auf Leinwand mit Motiven aus Küche und Service an, die extra für die Messe gemalt wurden.

Cook&Chill

"Wer das nicht nutzt ist doof!" O-Ton eines unserer ersten Anwender von Cook&Chill, der uns doch etwas zum Schmunzeln brachte. Denn treffender kann man den Nutzen dieses Systems nicht ausdrücken. Cook&Chill war auf der GAST+KÜCHE bei: MKN/Hans/Dampf, Rational, Unox, Eloma, im Forum.

Letzte Änderung am Dienstag, 15. Januar 2013 um 07:02:43 Uhr.

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